商家是否应该赔偿我1000元？

商家应否赔偿1000元需视情况，但过期食品确实应赔偿。依据《食品安全法》，销售过期食品需承担退货、赔偿等责任，严重情况或涉罚款。若商家拒绝合理赔偿，您的权益将受损，建议及时维权。
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商家应赔偿，但金额需协商或裁定。1.若辣条过期未食用，要求商家退货退款，并依据法规索求最高十倍赔偿。2.若因食用过期辣条导致健康问题，保留证据，要求商家承担医药费、误工费等。3.若商家拒绝合理要求，可向食品安全监管部门举报，由执法部门介入处理。
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处理此问题常见方式有退货退款、索求赔偿及举报投诉。若食品未食用且过期，可要求退货并索取最高十倍赔偿；若食用后出现问题，还可要求赔偿医药费等。若商家不配合，可向执法部门举报。